27. ottobre 2017
Amore mio... oggi sono tre mesi che sei con noi, tre mesi che riempi le nostre vite, tre mesi di emozioni, coccole e tenerezze! E quale occasione migliore per fare una bella torta? Tu ancora non puoi mangiarla... ma arriverà quel giorno... stanne certo! 😉 assaggerai tutti i manicaretti che sa fare la tua mamma! 😊 Quindi ieri sera, approfittando di un momento di tranquillità , ho fatto una semplicissima torta al cioccolato e stamattina l ho farcita con una crema alla stracciatella. Una...
18. ottobre 2017
A chi non piacciono le frittelle? Mia nonna, quand ero piccolina almeno una volta a settimana me le preparava... le faceva classiche, con aroma di limone, e avevano una simpatica forma a spirale... ... se chiudo gli occhi riesco a ricordarmi ancora il sapore di quei dolcetti... 😋 Crescendo la passione per le frittelle mi è rimasta e ogni tanto le preparo. Oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa, che a mio marito piace da matti, ovvero le frittelle alla zucca. Questa è la mia ricetta:...
17. ottobre 2017
Adoro la lavanda... il suo profumo così intenso incanta tutti i miei sensi... mi porta con la mente a giardini fioriti, paesaggi provenzali... Mi piace così tanto che quando mi sono sposata tante cose ricordavano la lavanda... dai colori delle bomboniere ai profumi delle candele... E logicamente... come non amarla anche in cucina! La si può usare in svariati modi... io l ho provata nei dolci (cupcakes e panna cotta), nelle bevande (la limonata alla lavanda è qualcosa di divino!) e in...
15. ottobre 2017
Ebbene sì... non faccio solo dolci... Ebbene sì... non faccio proprio tutto a mano... Ebbene sì... a volte uso la praticissima PASTA SFOGLIA GIÀ PRONTA!!! 😱😱😱 E con questa, ieri ho fatto questi rustici in foto. Cosa ci ho messo dentro? Salsiccia e zucca, ma cucinati in un modo sfizioso! Ho fatto rosolare la zucca e la salsiccia con un filo d olio e della cipolla in polvere. Quando tutto è cotto ho aggiunto un generoso cucchiaio di miele, qualche ago di rosmarino e sale q.b.. Il...
15. ottobre 2017
Bellissimi da vedere... un esposione di gusto all assaggio... se poi decorati con soffice crema al burro... wow... divini! Fare cupcakes è una vera e propria arte, e bisogna avere alcune accortezze per poterli realizzare nel migliore dei modi. Ahhhh quanti assaggi mio marito ha dovuto fare prima che io riuscissi a farli praticamente perfetti! 😂😂😂 Inizialmente o mi venivamo troppo duri o non lievitavano abbastanza. Poi finalmente... un giorno... ecco che ho raggiunto quasi la...
14. ottobre 2017
Ed eccomi qui... è passata la mezzanotte da un pezzo, il mio bambino dorme beato, il marito è in salotto a guardare la TV ed io, invece di dormire... scrivo! Eh già ... oltre a cucinare io adoro scrivere... Il mio intento con la creazione di questo Blog è, oltre pubblicare le mie ricette, quello di utilizzare questo spazio come una sorta di diario, per raccontarmi e confrontarmi con chi, come me, ha le mie stesse passioni o semplicemente con chi ha voglia di seguire una neo mamma dalle mille...